顧肝人生-2 酒精性肝炎

和其他的肝炎狀況不同的是, 酒精性肝炎比較像是自找苦吃的疾病。

酒精性肝炎, 顧名思義便是飲酒過量所造成的肝炎。那麼, 如何造成肝炎的呢？

酒精飲品相當高熱量, 多餘的熱量經過代謝後大部份都變成了中性脂肪並且堆積在肝臟造成所謂的脂肪肝。

脂肪肝嚴格來說並不算是疾病, 一般而言因為肥胖造成的脂肪肝只要經過適度的運動以及節食便可以控制。

然而, 酒精性的脂肪肝卻有可能從酒精性肝炎逐漸變成肝硬化而導致肝癌。

那麼, 為什麼喝酒會傷肝呢？

一般而言, 酒精下肚之後最終會經由肝臟進行代謝。如上面所說, 酒精飲品本身屬於高熱量食品, 多餘的脂肪會堆積在肝臟中造成脂肪肝。除此之外, 酒精中含乙醇會傷害肝臟細胞, 而為了彌補肝臟細胞所受急性損害之後的空間, 肝臟便會利用纖維母細胞進行填補的動作。當長期的過度飲用酒精, 大量的肝細胞被纖維母細胞所置換後便成為了大家熟悉的肝硬化, 而慢慢轉變成肝癌囉。

女人比男人嚴重, 外國人比亞洲人危險

女生的體重跟身材基本上較男生較輕較小, 所能承受的酒精量也較男生來的少。而東方人約有一半的人乙醛脫氫酶
(acetaldehyde dehydrogenase, ALDH) 的表現量少, 導致容易喝醉。也因如此, 東方人因為酒量不大, 且欠缺ALDH容易造成飲酒後臉紅 (又稱 東方潮紅), 所以相對飲酒過量的情形較西方人較不嚴重。

每日攝取酒精建議量

酒精攝取的公式如下


酒量 (C.C) X 酒精濃度 (%) = 酒精克數

ex. 啤酒 500c.c, 酒精濃度 8% 的話, 500x0.08 = 40 (g)

每天建議不要超過50g的飲酒, 而醫學數據統計, 男生每日飲酒140g以上, 女生90g以上, 連續五年以上便有可能造成肝硬化, 所以建議一定要適量飲酒才不會造成自己的困擾唷！



參考資料:

(1)http://olddoc.tmu.edu.tw/chiaungo/liver/liver06.htm 老醫之家
(2) 好心肝會刊

圖片引用 :

中國中醫 http://zy.china.com.cn/zylc/neike/jjg/zyzl/35307.html